BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Vi søger en køkkenleder, der kan stå i spidsen for et velfungerende centralkøkken, der hver dag levere mad af høj kvalitet til både plejecenteret og seniorboliger. Om jobbet
Køkkenet på Birkerødpark Plejecenter er en central medspiller i den gode pleje som centret ønsker at være kendt for.
Derfor søger vi en køkkenleder, der har et solidt kendskab til det traditionelle danske køkken, men samtidig kan se en udfordring i løbende at forbedre disse retter, til at skabe varieret og spændende kosttilbud samt inspirere til nye lækre retter. Du sætter en ære i at levere mad af høj kvalitet, lavet fra bunden af gode – gerne lokale – råvarer og anrettet så det er en fryd for både gane og øje.
Du bliver leder for et køkken, der dagligt leverer mad til ca. 80 plejehjemsbeboere og op til 100 seniorer bosiddende i seniorboliger, der ligger i sammenhæng med plejecentret. Der udover driver køkkenet også en restaurant og tilbyder at afholde selskaber for både seniorer og beboere på plejecentret.
Du skal stå i spidsen for 8 fagligt dygtige medarbejdere, hvor din primære opgave bliver at sikre en høj fleksibilitet i opgaveløsningen hos den enkelte. Du og dit team er de bærende kræfter i at sikre varieret mad af høj kvalitet, som skal være med til at give beboerne en madoplevelse, der kan understøtte oplevelsen af den hjemlighed vi ønsker at bidrage med.
Din profilVi forventer
- At du er uddannet økonoma, PB i ernæring og sundhed, kok eller anden relevant uddannelse.
- At du har erfaring med ledelse
- At du leder gennem dialog og nysgerrighed
- At du trives med en hverdag hvor du til tider selv indgår i produktionen
- At du har kendskab til opgaver så som indkøb, egenkontrol, menuplaner og budgetstyring.
Vi tilbyder
- Høj fleksibilitet i arbejdstilrettelæggelsen
- Sammen med dit team er du ansvarlig for at sikre et varieret kosttilbud, der lever op til ernæringskravene.
- Stort ansvar inden for eget budget
- Sammen med dit team er du ansvarlig for at sikre at indkøbsbudget og øvrige budgetposter overholdes.
- Udviklingsmuligheder inden for området
- Sammen med dit team er du ansvarlig for at sikre at alle medarbejdere udvikles til deres maksimale potentiale. Det kan være uddelegering af ansvarsområder, gastronomisk udvikling, innovation og lignende.
- En fælles ledergruppe
- Du bliver en del af centerledelsen bestående af 3 afdelingsledere, dig og centerchefen. I er sammen om ledelse og sparer ofte med hinanden.
I Rudersdal Kommune tror vi på, at vi kun lykkes i fællesskab. Derfor er det vores mål, at alle kommunens medarbejdere og ledere i alle opgaver - og i fællesskab - arbejder for at skabe bæredygtige løsninger, der giver værdi for borgerne, virksomheden og det samfund, vi er en del af. Se vores film om Rudersdal Kommunes strategi og værdier ”Vi lykkes kun i fællesskab” HER
Ansættelsesvilkår37 timer, gældende overenskomst
Om osPlejecenteret består af 3 afdelinger, hvor der bor 22 beboere fordelt på 2 etager i hver afdeling samt en afdeling hvor der bor 15 mennesker hvor af ca ½ har en demensdiagnose fordelt på en etage,
Stedet fremstår lyst og dejligt, da det er nybygget/nyrenoveret og vi har masser af plads både inde og i de dejlige haver.
Vi ser frem til at høre fra dig.
Skulle du have lyst til at komme forbi til en kop kaffe, så skriv eller ring til centerchef Morten Hougaard på mail: morho@rudersdal.dk eller telefon 46 11 26 03.
Ansøgningsfristen er mandag den 11. december 2023.
Vi forventer at afholde samtaler onsdag den 13. december 2023
Ansættelsesstart er 1. februar eller evt. tidligere hvis muligt.
Du søger jobbet ved at klikke på knappen "Søg stilling" nedenfor.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Rudersdal Kommune
-Virksomheden tilbyder:
Fastansættelse: fuldtid
-Arbejdsgiver:
Rudersdal Kommune, Øverødvej, 2840 Holte
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 11-12-2023; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5948465
